Пасха «Сырая»

Пасха «Сырая»

450 г творога

180 г сливочного масла

150 г сахара

100 мл сливок

2 желтка

1 ст. ложка изюма без косточек

1 ст. ложка измельченного миндаля

1 ч. ложка цукатов

1 ч. ложка молотого кардамона

ванилин

Сливочное масло разотрите с сахаром добела, по одному вводя желтки. Массу разотрите до полного растворения сахара, добавьте ванилин и кардамон. Перемешайте, всыпьте творог, изюм, миндаль и цукаты. Взбейте сливки и введите их в общую массу. Заполните пасочницу готовой массой, накройте крышкой, положите гнет и поставьте в холодильник на сутки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.