Пасха боярская

Пасха боярская

450 г творога

200 г сахара

150 г сливочного масла

20 г апельсиновых цукатов

1 желток

200 мл сливок

ваниль

Творог протрите через сито 2 раза, добавьте взбитые сливки, растертое сливочное масло, сахар, желток, цукаты и ваниль. Все перемешайте, заполните творожной массой пасочницу, выстланную влажной марлей, накройте крышкой, положите легкий гнет и поставьте в холодильник на сутки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.