Бульон из крапивы и щавеля с кефиром

Бульон из крапивы и щавеля с кефиром

Ингредиенты

100 г щавеля, 50 г молодой крапивы, 1 пучок свекольной ботвы, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 мл кефира, перец, соль.

Способ приготовления

Яйца очистить, натереть на крупной терке. Щавель, крапиву, свекольную ботву вымыть, мелко нарезать, залить 1 л кипящей воды, добавить перец, соль, варить 5 минут. Бульон разлить по тарелкам, в каждую положить яйца и добавить кефир.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.