Кефирный суп со свеклой и яйцом

Кефирный суп со свеклой и яйцом

Ингредиенты

400 мл кефира, 1 вареная свекла, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 пучок зелени укропа, 100 г сметаны, соль.

Способ приготовления

Свеклу и яйцо очистить, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, нарубить. Кефир смешать со 100 мл воды, взбить с солью, добавить свеклу, яйца, перемешать и поставить в прохладное место на 1 час. Суп разлить по тарелкам, добавить зелень укропа и сметану.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.