Помидорчики с крапивой (На полуторалитровую банку)

Помидорчики с крапивой (На полуторалитровую банку)

ПРОДУКТЫ

1,2 кг мелких помидорчиков, 1 пучок молодой крапивы, пряности (душистый перец горошком, гвоздика, зубчики чеснока) по вкусу, соль, сахар, столовый уксус

Крапиву можно добавлять и при консервировании огурцов, а также мариновать отдельно.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Крапиву обдайте кипятком, удалите толстые стебли, две веточки отложите, остальные измельчите и положите на дно подготовленной банки вместе с пряностями.

2 Помидоры промойте, переберите и поместите в банку, уложив оставшиеся веточки крапивы вплотную к стеклу для украшения.

3 Приготовьте маринад из расчета на 1 л воды: 1,5 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка уксуса. Вскипятите и залейте содержимое банки.

4 Стерилизуйте банку и герметично закупорьте крышкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.