Пицца с сардинами

Пицца с сардинами

Ингредиенты

Для теста: 250 г муки,

20 г дрожжей (сухих), 100 мл молока (теплого),

1 чайная ложка сахара, соль.

Для начинки: 300 г помидоров,

100 г сыра (любого, твердых сортов),

10 сардин (консервированных в масле),

3 столовые ложки растительного масла,

1 чайная ложка соли.

Способ приготовления

Раскрошите дрожжи, растворите их в молоке, добавьте сахар, немного муки. Накройте полотенцем, оставьте на 15 минут. Затем из опары, растительного масла и муки замесите тесто. Раскатайте 2 коржа, выложите их на противень. Ошпарьте помидоры кипятком, снимите кожицу, каждый разрежьте пополам, выложите на тесто. Выложите сверху тертый сыр, нарежьте сардины, выложите их следующим слоем, сбрызните растительным маслом. Выпекайте 30 минут, предварительно нагрев духовой шкаф до 180 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.