Кабачки, тушенные с картофелем и чесноком

Кабачки, тушенные с картофелем и чесноком

Компоненты

Кабачок небольшой – 1 шт.

Картофель – 3–4 шт.

Масло топленое – 1 столовая ложка

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 0,5 головки

Сметана – 0,5 стакана

Вода кипяченая – 1/4 стакана

Зелень укропа – 1 пучок

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Очищенный картофель и кабачок нарезать соломкой, выложить в смазанный маслом керамический горшок.

Овощи посолить и заправить толченым чесноком. Лук нашинковать тонкими кольцами и выложить поверх овощей. Сметану развести горячей кипяченой водой и залить этой смесью овощи. Горшок с уложенными овощами накрыть крышкой, поставить в прогретую духовку и тушить примерно 25–30 минут. Подавать со свежим укропом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.