Капуста краснокочанная, тушенная в вине

Капуста краснокочанная, тушенная в вине

Компоненты

Капуста краснокочанная – 600 г

Лук репчатый – 1 шт.

Мука – 1 чайная ложка

Вино сухое красное – 0,5 стакана

Масло сливочное – 2–3 столовые ложки

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук почистить, мелко нарезать, слегка припустить в масле. Капусту тонко нашинковать, перетереть с солью, выложить в смазанный маслом сотейник, к капусте добавить припущенный в масле лук, муку и масло, влить вино и перемешать. Сотейник с капустой накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и тушить капусту до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.