Тыква, запеченная с цветной капустой и помидорами

Тыква, запеченная с цветной капустой и помидорами

Компоненты

Тыква – 300 г

Цветная капуста – 300 г

Помидоры – 300 г

Масло топленое – 2 столовые ложки

Сыр тертый – 4–5 столовых ложек

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Цветную капусту отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить и разобрать на соцветия. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до мягкости и откинуть на дуршлаг Помидоры опустить в кипяток, вынуть, остудить, снять с них кожицу, нарезать тонкими кружочками.

Отварные овощи выложить слоями на смазанный маслом противень. Каждый слой овощей переслоить помидорами, посолить и поперчить. Сверху положить кусочки масла и посыпать тертым сыром, блюдо поставить в прогретую духовку и запечь до образования румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.