Суп-пюре молочный с овощами

Суп-пюре молочный с овощами

Компоненты

Морковь – 200 г

Тыква – 200 г

Молоко – 0,5 л

Масло сливочное – 1 столовая ложка

Вода – 0,5 стакана

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Морковь и тыкву почистить, мелко нарезать, уложить в эмалированную кастрюлю, добавить стакан молока и воду и варить при слабом кипении до размягчения овощей. Затем овощи измельчить блендером, влить оставшееся горячее молоко, добавить масло и соль и на слабом огне довести суп до кипения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.