Приготовление сметаны

Приготовление сметаны

Свежие сливки нагреть до кипения, затем остудить, перемешать и оставить в теплом месте примерно на 8 часов. По истечении этого времени сливки скиснут – получится сметана, которую нужно выдержать в холодном месте в течение суток. После такой процедуры сметана готова к употреблению.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.