Печень куриная с перцем и зеленью

Печень куриная с перцем и зеленью

Компоненты

Печень куриная – 300 г

Сладкий перец красный – 2–3 шт.

Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку

Вино столовое белое – 0,5 стакана

Листья салата – 5–6 шт.

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Куриную печень выдержать 1–2 часа в вине, затем вынуть из маринада, посолить, поперчить, выложить в корзину пароварки на предварительно уложенные салатные листья, готовить на пару. Подавать в горячем и холодном виде, обильно посыпав зеленью и украсив кольцами красного перца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.