Толстолобик с луком

Толстолобик с луком

Компоненты

Толстолобик – 600 г

Лук репчатый – 2–3 шт.

Лимонный сок – 1–2 столовые ложки

Чеснок – 2 зубчика

Перец душистый – 2–3 горошины

Лавровый лист – 1–2 шт.

Масло растительное – 1 столовая ложка

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Тушку рыбы разделать: удалить голову, плавники и внутренности, очистить от чешуи, промыть, разрезать на порционные куски, сбрызнуть лимонным соком, натереть чесноком, положить в холодильник и выдержать 1 час. Затем рыбу посолить, поперчить, положить на смазанную маслом фольгу. На рыбу положить нарезанный кольцами репчатый лук и пряности. Полить растительным маслом. Рыбу с луком завернуть в фольгу, положить в корзину пароварки и готовить на пару.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.