Грибной суп «Императорский»

Грибной суп «Императорский»

Ингредиенты:

Грибы сушеные – 100 г, бульон куриный – 2 л, ростки бамбука консервированные – 0,5 банки, каштаны водяные – 6 шт., яйца – 6 шт., соус соевый – 3 ст. ложки, соль и перец молотый по вкусу.

Способ приготовления:

Тонкими ломтиками нарезают сушеные грибы, предварительно вымоченные в горячей воде. Ростки бамбука и водяные каштаны измельчают, соединяют в одной емкости с грибами и заливают бульоном. Варят суп на сильном огне до готовности. Затем добавляют соевый соус, соль, перец, разливают горячий суп по тарелкам и сразу же вбивают в каждую порцию по 1 яйцу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.