Икра «Овощной букет»
На 1 кг зеленых помидоров — по 1 кг лука и моркови (если есть, можно добавить кабачки).
Овощи нарезать кубиками, морковь натереть. Сладкий перец, петрушку, укроп добавить по желанию и по вкусу. Все сложить в жаровню, посолить по вкусу, добавить чеснок и протушить 20 мин, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 10–15 мин пол-литровые банки, закатать.
Татьяна Горохова, п. Гольмовский, Донецкая обл.
Салат «Букет» Требуется:по 2 помидора, огурца и яйца, 150 г фасоли, 50 г салата, 3 ст. л. сметаны или майонеза, 2–4 листа зеленого салата, любая зелень по вкусу.Способ приготовленияОгурцы и помидоры порежьте полукружиями, смешайте со стручками вареной фасоли, нарезанной
Букет роз Для изготовления такой композиции необходимо выбрать огурцы с плотной мякотью.Вам потребуется: 3 огурца, веточки сельдерея с листьями, серпантинорез.Ход работы1. Веточку сельдерея вымыть, обсушить.Огурцы вымыть, обсушить, срезать кончики, разрезать каждый
Букет лилий Эта композиция будет выглядеть особенно красиво, если сделать цветы разной высоты.Вам потребуется: дайкон, листья лука-порея, консервированная кукуруза, консервированный зеленый горошек, короткий нож, ножницы, деревянные зубочистки.Ход работы1. Дайкон и
Букет сирени Такой букет выглядит почти как настоящий. Любой украшенный им салат превратится из обычного блюда в праздничное.Вам потребуется: по 50 г белокочанной и краснокочанной капусты, 2–3 веточки зеленого базилика, разделочный нож.Ход работы1. Капусту вымыть,
Букет из моркови Таким букетом можно украсить плов, рагу, запеканку.Вам потребуется: 2 моркови, короткий нож, овальный нож.Ход работы1. Морковь очистить, вымыть, один корнеплод нарезать вдоль пластинками, второй – кружочками толщиной около 1 см.2. По краям пластинок
Букет гвоздик Для изготовления этого украшения рекомендуется выбрать перец с толстыми мясистыми стенками.Вам потребуется: 1 стручок красного болгарского перца, 1 стручок зеленого болгарского перца, короткий нож.Ход работы1. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и
Цитрусовый букет Для создания такого букета не потребуется много времени и особого умения.Вам потребуется: 1 апельсин, 1 лимон, 2–3 кумквата, 1–2 веточки кудрявой петрушки, короткий нож, нож для каннелирования, деревянные зубочистки.Ход работы1. Кумкваты вымыть, сделать на
Икра «Овощной букет» На 1 кг зеленых помидоров — по 1 кг лука и моркови (если есть, можно добавить кабачки).Овощи нарезать кубиками, морковь натереть. Сладкий перец, зелень петрушки и укропа добавить по желанию и вкусу. Все выложить в жаровню, посолить по вкусу, добавить
Пирожные «Букет» ИнгредиентыДля теста200 г муки, 3 банана, 1 яйцо, 175 г коричневого сахара, 125 мл пахты, 50 мл растительного масла, 50 г рубленых грецких орехов, 3 ст. л. порошка какао, 1 ст. л. маргарина, 2 ч. л. пекарского порошка, ? ч. л. корицыДля глазури200 г молочного шоколадаДля
Икра «Овощной букет» 4 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 кг сладкого перца, 1 кг яблок, 500 г чеснока, 1 л растительного масла, 1 чайная ложка молотой корицы, по вкусу – соль, перец черный Помидоры опустить на несколько секунд в горячую воду, затем в холодную, после чего
Икра баклажанная с овощной смесью ? ингредиенты4 баклажана, 1 морковь, 1/3 небольшого кочана белокочанной капусты, 2 головки репчатого лука, 6–8 перышек зеленого лука, 2 веточки петрушки или укропа, 4 ст. ложки томатной пасты, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки уксуса,
Бутерброды «Букет» Хлеб пшеничный – 4 ломтика, студень – 70 г, сладкий желтый перец – 1 шт., сладкий красный перец – 1 шт., сыр – 30 г, масло растительное – 2 ст. ложки, майонез – 2 ст. ложки, зелень.Желтый и красный перец очищают от семян, нарезают кубиками и обжаривают в масле.
Чай «Букет для любимой» Ингредиенты50 г лепестков розы, 2 столовые ложки цветков шиповника, 1 чайная ложка ванили, 1 л воды, сахар.Способ приготовленияВам лучше заварить этот великолепный цветочный чай в керамической посуде. Вскипятите воду и обдайте кипятком выбранную
Букет гарни Букетом гарни (то есть «сборным букетом») во Франции называется пучок душистых пряностей, завернутых в лавровые листики или в другие крупные листья – лука-порей, например. Букет используется в вареных или тушеных блюдах: просто опускается в кастрюлю – и
Букет гарни Букетом гарни (то есть «сборным букетом») во Франции называется пучок душистых пряностей, завернутых в лавровые листочки или в другие крупные листья – лука-порея, например. Букет используется в вареных или тушеных блюдах: просто опускается в кастрюлю – и
Ягодный букет На 3 кг ягод малины, земляники, смородины – 3,5–4 кг сахара; 10 л родниковой или профильтрованной водопроводной воды; дрожжи из сброженных на солнце ягод с сахаром, лучше малины.В бутыль наливают воду, растворяют сахар в горячей воде – 300 г воды на 1 кг сахара.