ПИЦЦА С БЕКОНОМ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ

ПИЦЦА С БЕКОНОМ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты

Для теста:

• основа для пиццы — 300 г.

Для начинки:

• бекон — 200 г,

• отварное филе говядины — 200 г,

• помидор — 2 шт.,

• репчатый лук — 1 шт.,

• сыр — 200 г,

• майонез — 100 г,

• шампиньоны — 100 г,

• мясной бульон — 200 мл,

• сметана — 150 г,

• мука — 100 г,

• сливочное масло — 2 ст. ложки,

• перец, соль.

Способ приготовления

Бекон и говяжье филе нарезать небольшими кусочками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Сыр натереть на терке. Шампиньоны вымыть, нарезать кубиками. Грибы жарить на сливочном масле 20 минут, добавить бульон, муку и тушить 10 минут на слабом огне. Затем добавить сметану, перец, соль и готовить 2 минуты. Основу для пиццы смазать майонезом, сверху выложить кусочки бекона, говяжьего филе, помидоров, лука. Затем пиццу полить соусом и посыпать сыром. Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.