Читайте также
Индийский ореховый соус
Ингредиенты: 200 г грецких орехов, 2–3 зубчика чеснока, 100 мл гранатового сока, 50 мл воды, стручковый перец, соль, зелень и семена кинзы, шафран, хмели-сунели
Грецкие орехи и чеснок истолочь, посолить, добавить измельченный стручковый перец,
Виноградно-ореховый соус
Ингредиенты: 500 г винограда, 100 г грецких орехов, 3 зубчика чеснока, зелень кинзы, стручковый перец, соль
Неспелый зеленый виноград размять деревянной ложкой, выжать сок. Постепенно подливая воду, добавить истолченные с солью грецкие орехи,
Соус ореховый
Понадобится: 1? стакана очищенных грецких орехов, овощной бульон, 1 луковица, 1 головка чеснока, соль и красный острый перец, пучок петрушкиЯдра грецких орехов истолочь в ступке до однородной массы, развести овощным бульоном до консистенции сметаны, добавить
Соус «Ореховый»
Ингредиенты: 250 г грецких орехов, 100 мл гранатового сока, 5 г хмели-сунели, 5 г шафрана, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок кинзы, 5 г красного молотого перца, соль.Способ приготовления: Очищенные грецкие орехи толкут в ступке с очищенным, вымытым чесноком. Затем в
Ореховый соус
Ингредиенты150 г молотых грецких орехов, 50 г белого хлеба, 2 зубчика чеснока, 100 мл молока, 70 мл растительного масла, 2 ч. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. соли.Способ приготовленияЧеснок очистите, мелко нарежьте. Хлеб размочите в молоке. Орехи смешайте с хлебом и
Соус ореховый а-ля сациви
1? стакана ядер грецких орехов, овощной бульон, 1 головка репчатого лука, 1 головка чеснока, пучок петрушки, соль, красный жгучий перец
Ядра грецких орехов потолочь в ступке до однородной массы, развести овощным бульоном до консистенции сметаны,
Ореховый соус
60 г лимона, 150 г ядер грецких орехов, 60 г чеснока, 150 мл растительного масла, соль, перец по вкусу
Грецкие орехи залить кипятком, воду сразу же слить, удалить с орехов пленку и просушить их. Растереть орехи вместе с чесноком, добавив сок лимона, соль, перец, и
Соус «Ореховый»
Требуется: 250 г майонеза, 100 г грецких орехов, по 2 ст. л. лимонного сока и оливкового масла, мускат, тмин, кориандр, соль, черный молотый перец.Способ приготовления. Пропустите орехи через мясорубку, добавьте масло и как следует перемешайте. Затем введите
Соус ореховый с зеленью
Вам понадобится: Орехи грецкие?—?50 г, кедровые орехи?—?50 г, петрушка?—?1 пучок, базилик?—?? пучка, чеснок?—?2 зубчика, масло оливковое?—?3 ст. л.Приготовление: Орехи замочите на полчаса в воде, воду слейте. Смешайте все компоненты, кроме масла и
Соус ореховый
Ингредиенты: 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка молотых орехов, 2 стакана бульона, соль.Приготовление: муку спассеровать на масле, развести бульоном, добавить орехи и немного
Простой ореховый соус
? ингредиенты1–1 1/2 стакана грецких орехов, 150 мл воды, 100 мл гранатового сока или 1 ст. ложка винного уксуса, 2–3 зубчика чеснока, 2–3 ст. ложки мелко нарезанной кинзы, 1 ч. ложка красного молотого перца, 1 ч. ложка хмели-сунели, 1/2 ч. ложки кардобенедикта
Соус ореховый
? ингредиенты200 г очищенных грецких орехов, 50 мл гранатового сока, 150–200 мл воды, 1–2 зубчика чеснока, по 1/2 ч. ложки толченого шафрана, семян кориандра и хмели-сунели, 2–3 веточки кинзы, красный молотый перец, соль.? способ приготовления1. Грецкие орехи, чеснок,
Ореховый соус
? ингредиенты200 г очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 1 ст. ложка растительного масла, 2 вареных желтка, 1 ч. ложка готовой горчицы, 2 зубчика чеснока, 200 мл уксуса, соль, черный молотый перец, соевый соус.? способ приготовления1. Измельчить
Ореховый соус к овощам
? ингредиенты100 г очищенных грецких орехов, 1 пучок любой зелени, 1 небольшая луковица или перья зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 3–4 ст. ложки уксуса (винного, яблочного), черный молотый перец, соль, красный молотый перец.? способ приготовленияЛук
Японский ореховый соус
? ингредиенты4 ст. ложки арахисовой пасты, 3/4 стакана кипяченой воды, 4 ст. ложки соевого соуса, 2 ч. ложки кунжутного масла, 3–4 ч. ложки рисового или яблочного уксуса (мицукан), 2–3 ч. ложки мирина (сладкого рисового вина), 2–3 ч. ложки жареных кунжутных
Сметанно-ореховый соус
? ингредиенты500 г нежирной сметаны, 3–4 зубчика чеснока, 1 стакан грецких орехов, кинза, соль, черный молотый перец.? способ приготовленияИзмельченные орехи и чеснок смешать со сметаной, добавить соль, перец и кинзу. Все хорошо