Канапе с баклажанами

Канапе с баклажанами

Ингредиенты

300 г баклажанов, 4 ломтика хлеба, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, 1–2 зубчика чеснока, зелень базилика, кинзы, укропа, петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Баклажаны и зелень вымыть. Баклажаны нарезать тонкими кружочками, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. Чеснок очистить и измельчить с зеленью.

Майонез смешать с чесноком и мелко нарезанной зеленью, намазать на хлеб, сверху положить кружочки баклажанов и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.