Салат «Пестрый»

Салат «Пестрый»

Ингредиенты:

300 г ветчины, 5 стручков желтого сладкого перца, 4 небольших помидора, 3–4 яйца, 2 луковицы, 100 г риса, 100 г консервированного зеленого горошка, 50 г листьев зеленого салата, по 5 веточек укропа и базилика, 250 г майонеза, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Ветчину нарезать небольшими кусочками. Перец вымыть, разрезать на половинки, удалить семена и нарезать соломкой. Помидоры вымыть и нарезать небольшими дольками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить. Листья салата вымыть, просушить и нарезать соломкой. Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на сито и остудить. Все смешать, добавить консервированный зеленый горошек, посолить, заправить майонезом. Готовый салат перед подачей к столу украсить веточками укропа и базилика.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.