Сазан с картофелем и луком

Сазан с картофелем и луком

Ингредиенты

1 кг рыбы, 3 головки репчатого лука, 1 кг картофеля, 380 г помидоров, 2 столовые ложки уксуса, 5 столовых ложек масла, соль

Способ приготовления

Промыть очищенный лук, нарезать ломтиками и обжарить в масле. На эту же сковородку положить подсоленные куски рыбы, покрыть их ломтиками помидоров, добавить 5–6 ложек воды, посыпать помидоры солью и перцем. Вокруг рыбы уложить кусочки поджаренного картофеля. Сверху полить все маслом и накрытую крышкой сковородку поставить в духовку на 20–30 минут.

Подавая на стол, посыпать зеленью или полить соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.