Волованы «Кавалер»

Волованы «Кавалер»

500 г пшеничной муки

300 г сливочного масла

соль

Для начинки:

400 г маринованных грибов

200 г копченой куриной грудки

50 мл растительного масла

1 головка репчатого лука

зелень укропа

Сливочное масло растопите, постепенно всыпьте муку и соль, замесите тесто, сформуйте шар и положите в холодильник на 1 ч. Затем достаньте, вновь раскатайте, сложите в два раза и поставьте в холодильник еще на 1 ч. Из одной половины вырежьте кружки большего диаметра, из другой – меньшего. В кружках меньшего диаметра вырежьте середину. Получившееся кольцо из теста выложите на большие кружки, немного прижмите. Выпекайте 20 мин в духовке при температуре 220 °C.

Грибы и куриную грудку измельчите, добавьте мелко рубленые лук и зелень, растительное масло и перемешайте. Полученную начинку выложите в волованы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.