Зеленые помидоры с луком и специями

Зеленые помидоры с луком и специями

Ингредиенты:

1 кг зеленых помидоров, 5 лавровых листьев, 100 г репчатого лука, 10 гвоздичек, семена укропа, листья смородины, 1 корень хрена, 10 горошин душистого перца, 10 горошин черного перца.

Для маринада: 1 л воды, 50 мл столового уксуса, 100 г сахара, 50 г соли.

Способ приготовления:

Зеленые помидоры среднего размера перебрать, вымыть и уложить в большие банки. Между помидорами положить специи, лук, листья смородины и прижать все сверху деревянным кружком. Залить кипящим маринадом. Банки герметично закрыть и поставить в холодное место.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.