Моченая брусника

Моченая брусника

Ингредиенты:

1 кг брусники, 80 г меда или 50 г сахара.

Зрелую крепкую бруснику следует перебрать, помыть в холодной воде, насыпать в стеклянный сосуд и залить холодным сиропом, приготовленным из воды с медом или сахаром.

Для мочения рекомендуется выбирать бруснику яркого цвета: темно– красная долго не хранится, а бледно-розовая невкусная.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.