Читайте также
Бульон из моркови
Морковь нашинковать, отварить с добавлением сахара, отвар процедить. Муку подрумянить в масле, всыпать в бульон, вскипятить. Добавить сметану, смешанную с желтками, масло. Прогреть, не доводя до кипения. Подавать в чашках, посыпав рубленой зеленью.800 г
Суп из горошка и моркови
Горошек залить на 6 часов водой и в ней же отварить, добавив сахар. Морковь нашинковать, добавить горошек, сливки с желтками, масло, соль. Прогреть, не доводя до кипения, и всыпать рубленую зелень.150 г сушеного горошка, 400 г свежего, 1 ч. ложка сахара,
Суп-пюре из моркови
Репу и морковь нарезать, отварить и протереть в отвар. В половине масла подрумянить муку, соединить с пюре, вскипятить. Добавить остальное масло, сливки, рубленую зелень, соль. Прогреть, не доводя до кипения.Репа, лук, морковь, 4 ст. ложки сливочного масла,
Котлеты из моркови
Ингредиенты2 морковки,2 куска белого хлеба,1 ст. л. сливочного масла,1 ч. л.сахара,100 мл молока,2 яйца,соль.ПриготовлениеМорковь очистить, натереть на мелкой терке, смешать с яйцами, замоченным в молоке и отжатым белым хлебом, массу посолить и хорошенько
Котлеты из моркови и сушеных грибов
Ингредиенты:200 г сушеных грибов, 500 г моркови, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 40 мл растительного масла, 50 мл сливок, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке.
Котлеты из моркови с манной крупой
Морковь – 4 шт.Манная крупа – 1 ст. л.Яйцо – 0,5 шт.Молоко – 0,25 стаканаСливочное масло – 0,5 ч. л.Сахар – 0,5 ч. л.Панировочные сухари – 1 ст. л.Соль по вкусуМорковь помыть, очистить, нашинковать, залить молоком и держать на маленьком огне до
Котлеты из моркови и яблока с манной крупой
Морковь – 1 шт.Яблоко – 1 шт.Манная крупа – 1 ч. л.Сахар – 0,5 ч. л.Сливочное масло – 2 ч. л.Панировочные сухари – 1 ч. л.Вода – 0,25 стаканаСоль по вкусуМорковь помыть, очистить, на крупной терке, залить водой и держать на медленном
Блюда из моркови[22]
СалатыСалат из сырой моркови
Морковь 200 г, яблоки 100 г, песок сахарный 20 г, сметана 100 г, кислота лимонная 1 г.
Подготовленную морковь нарезать соломкой, яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и мелко нашинковать. Все смешать, заправить небольшим
Салат из моркови
130 г моркови, 1 зубчик чеснока, на кончике ножа черный молотый перец, 50 г растительного масла.
Морковь очистить, промыть и нарезать тонкой длинной соломкой, заправить ее измельченным чесноком, перцем, растительным маслом и
Котлеты из моркови
Ингредиенты2 морковки,2 куска белого хлеба,1 ст. л. сливочного масла,1 ч. л. сахара,100 мл молока,2 яйца,соль.ПриготовлениеМорковь очистить, натереть на мелкой терке, смешать с яйцами, замоченным в молоке и отжатым белым хлебом, массу посолить и хорошенько
Лепешки из моркови
1 стакан натертой сырой моркови, 4 ст. ложки молока, 2 яйца, 3 ст. ложки пшеничной муки, жир, соль, сахар по вкусу.К натертой моркови добавьте яйца, молоко, муку, соль, сахар и всё перемешайте. Столовой ложкой выложите морковные лепешки в разогретый на
Конфеты из моркови
Просто, быстро и полезно. Судите сами.Полкило мелкотертой моркови пересыпьте таким же количеством сахарного песку и ставьте на медленный огонь. Не доливая воды, варите до образования кашицы. Потом охладите, добавьте тертую цедру лимона, ванилин и