Кулеш

Кулеш

Ингредиенты

1 стакан пшена,

3 стакана воды,

2 ст. л. сливочного масла,

2 картофелины,

1 луковица,

соль.

Приготовление

Пшено тщательно промыть, воду слить. Чтобы ушла горечь, залить его кипятком на 5 минут, потом воду слить. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нашинковать. В мультиварку положить масло, засыпать лук и на режиме «Выпечка» обжаривать его минут 5–10, помешивая. Потом к луку засыпать пшено и картофель, посолить, залить водой, перемешать и готовить в режиме «Тушение» 1 час. В другие рецепты кулеша добавляют сало или мясные продукты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.