Бисквит-рулет

Бисквит-рулет

Ингредиенты

60 г муки,

120 г сахара,

1 ч. л. сливочного масла,

5 яиц,

60 г крахмала,

варенье.

Приготовление

Миксером яйца взбить с сахаром в белую пену, потом уже ложкой вмешать муку и крахмал. Крахмал делает бисквит более пышным. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто, разровнять и готовить на режиме «Выпечка» 1 час. Корж должен быть достаточно тонкий. Возможно, он пропечется быстрее, можно проверять это спичкой. Как только бисквит приобретет нежно-золотистый оттенок, вынуть его и опрокинуть на бумагу, посыпанную сахарным песком. Быстро намазать бисквит вареньем и свернуть трубочкой. Снова положить его в мультиварку и оставить на режиме «Подогрев» минут на 15–20.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.