Читайте также
Икра «Ассорти»
• по 3 огурца, моркови, помидора, головки репчатого лука• по 2 моркови, болгарских перца• 150 мл растительного масла• сольОгурцы и морковь очистите и натрите на крупной терке. Помидоры ошпарьте кипятком, удалите кожицу и измельчите с помощью блендера.
Икра-ассорти (1)
1 кг сладкого перца, 3 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1,5 кг помидоров, 750 г лука, 0,5 л растительного масла, соль — по вкусу.Все овощи жарить по очереди, помидоры — последними. Затем все вместе переложить в кастрюлю и тушить 40 мин. Разложить икру по
Икра-ассорти (2)
1 кг сладкого перца, 400 г моркови, 3 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. соли, томатная паста.Перец вымыть, разрезать на части, удалить семена. Морковь и лук вымыть, очистить, мелко нарезать. Перец, лук и морковь обжарить в растительном масле. Когда
ИКРА-АССОРТИ (1-й способ)
2,5 кг сладкого перца
150 г моркови
200 г репчатого лука
100 г помидоров
15 г кореньев петрушки
15 г укропа и зелени петрушки
200 г растительного масла
15 – 20 мл уксуса
ИКРА-АССОРТИ (2-й способ)
950 г сладкого перца
400 г моркови
80 г репчатого лука
85 мл растительного масла
20 г томата-пюре
25 г соли
Перец вымыть, разрезать на части, удалить семена. Морковь и лук вымыть, очистить и
Икра из грибов
Рецепт 1Грибы – 2 кгПомидоры – 2 кгРастительное масло – 300 млТимьян, молотый черный и душистый перец, соль по вкусуВарить грибы в подсоленной воде в течение 2–3 мин, откинуть на дуршлаг, некрупно нарубить и обжарить в 150 мл растительного масла.Нарезать
Икра из грибов
Ингредиенты300 г маринованных шампиньонов, 40 г зелени укропа, 50 мл растительного масла, 1 головка репчатого лука, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛук очистите, вымойте, крупно нарежьте, обжарьте на масле, пропустите через мясорубку с грибами,
Икра-ассорти
1 кг сладкого перца, 3 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1,5 кг помидоров, 750 г лука, 0,5 л растительного масла, соль — по вкусу.Перец помыть, разрезать на части, удалить семена. Морковь и лук помыть, очистить, мелко нарезать. Перец, лук и морковь обжарить в растительном
Икра из грибов
400 г грибов, луковица, майонез, специи.Грибы сварить в подсоленной воде до мягкости. Пропустить через мясорубку. К полученному пюре добавить мелко натертый лук или растертый в кашицу чеснок, соль, перец и 100 г майонеза или сметаны. Икра эта вкусна и в горячем,
Икра-ассорти
1 кг сладкого перца, 3 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1,5 кг помидоров, 750 г лука, 0,5 л растительного масла, соль — по вкусу.Все овощи жарить по очереди, помидоры — последними. Затем все вместе переложить в кастрюлю и тушить 40 мин. Икру переложить в банки и
Икра-ассорти в томатной пасте
На 1 кг готового ассорти — 950 г сладкого перца, 400 г моркови, 80 г лука, 85 г растительного масла, 25 г соли, томатная паста.Перец помыть, разрезать на части, удалить семена. Морковь и лук мелко нарезать. Перец, лук, морковь обжарить в растительном
Икра-ассорти (1)
1 кг сладкого перца, 3 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1,5 кг помидоров, 750 г лука, 0,5 л растительного масла, соль — по вкусу.Все овощи жарить по очереди, помидоры — последними. Затем все вместе переложить в кастрюлю и тушить 40 мин. Разложить икру по
Икра-ассорти (2)
1 кг сладкого перца, 400 г моркови, 3 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. соли, томатная паста.Перец вымыть, разрезать на части, удалить семена. Морковь и лук вымыть, очистить, мелко нарезать. Перец, лук и морковь обжарить в растительном масле. Когда
Икра из грибов
Шампиньоны – 1 кг, лук репчатый – 3 головки, масло оливковое – 100 г, майонез – 250 г, укроп и петрушка – 1 пучок, сольПассируйте мелко нарезанный лук в оливковом масле, добавьте тушенные в мультиварке до полуготовности шампиньоны, посолите по вкусу, добавьте
Икра «Ассорти»
1 кг яблок, 1 кг сладкого перца, 500 г моркови, 500 г свеклы, 5–6 кг спелых помидоров, 200 г перца, 1 ст. сахара, 1 л растительного масла.Фрукты и овощи пропустить через мясорубку, выложить в кастрюлю, залить маслом, всыпать сахар и варить на слабом огне 2,5 ч. Добавить
Икра ассорти
1 кг яблок, 1 кг сладкого перца, 500 г моркови, 500 г свеклы, 6 спелых помидоров, 200 г перца, 1 стакан сахара, 1 л подсолнечного масла.Пропустить подготовленные яблоки и овощи через мясорубку, сложить в кастрюлю, залить маслом, высыпать сахарный песок, варить на