«Матрешки»

Ингредиенты:

Яйца, грибы, ветчина, сливочное масло, соль, перец — пропорции произвольные.

Способ приготовления:

Подрезав крутое яйцо с тупого конца, вынуть желток, натереть его на терке. Затем приготовить фарш.

Мелко нарубленные грибы обжарить до готовности (сухие грибы сначала замочить и отварить), добавить ветчину и поджарить вместе, не засушивая.

Соль, перец — по вкусу.

Большую часть желтка смешать с готовым фаршем, меньшую оставить для украшения.

Полученной смесью нафаршировать яйца.

Оставшийся желток использовать для волос «матрешки». Из красного перца вырезать косынку.

На блюдо выложить любой салат (мясной, овощной и др.) и украсить матрешками и зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

66. «Матрешки» продукты 6 сваренных вкрутую яиц, 200 г тертого сыра, 200 г семги, 6 листиков квашеной капусты, 100 г майонеза, зелень петрушки. Время приготовления – 10 мин. Яйца очистить, полить сверху майонезом, посыпать сыром, сделать «платочки» из капустных листьев и

«Матрешки» Ингредиенты:Яйца, грибы, ветчина, сливочное масло, соль, перец — пропорции произвольные.Способ приготовления:Подрезав крутое яйцо с тупого конца, вынуть желток, натереть его на терке. Затем приготовить фарш.Мелко нарубленные грибы обжарить до готовности

«Матрешки» 6 сваренных вкрутую яиц, 200 г тертого сыра, 200 г семги, 6 листиков квашеной капусты, 100 г майонеза, зелень петрушки.Яйца очистить, полить сверху майонезом, посыпать сыром, сделать «платочки» из капустных листьев и выложить на круглое блюдо.Подавать, украсив