Читайте также
Бульон из говядины
Калорийность — 130Количество порций — 8ИнгредиентыГовядина с костями — 1 кгЛук репчатый — 50 гМорковь — 50 гЛавровый лист — 3 штукиПерец черный горошком — 4 штукиЗелень петрушки — 20 гСоль по вкусуСпособ приготовленияМясо промыть, выложить в кастрюлю,
Бульон из говядины желтый (консоме)
Калорийность — 135Количество порций — 8ИнгредиентыГовядина — 500 гМорковь — 50 гЛук репчатый — 50 гЛук-порей — 50 гКорни сельдерея — 100 гКорень петрушки — 10 гРепа — 100 гКартофель — 100 гЗелень укропа и петрушки — 30 гСоль по вкусуСпособ
Бульон из говядины белый
Калорийность — 132Количество порций — 8ИнгредиентыКости говяжьи — 400 гЛук репчатый — 100 гМорковь — 100 гКорни петрушки — 20 гЛавровый лист — 1 штукаЗелень майорана сушеная — 3 гЗелень петрушки — 30 гСоль по вкусуСпособ приготовленияКости хорошо
Бульон из говядины красный
Калорийность — 133Количество порций — 8ИнгредиентыГовядина — 800 гЛук репчатый — 70 гМорковь — 100 гЛук-порей — 50 гКорни сельдерея — 100 гКорень петрушки — 10 гПерец черный горошком — 4 штукиЛавровый лист — 2 штукиЗелень укропа и петрушки —
Бульон из говядины с чесноком
Калорийность — 130Количество порций — 8ИнгредиентыГовядина с костями — 500 гЛук репчатый — 50 гЛук-порей — 50 гЧеснок — 3 зубчикаКорень петрушки — 10 гЗелень укропа и сельдерея — 30 гСоль по вкусуСпособ приготовленияМясо промыть, удалить
Бульон из говядины с галушками
Калорийность — 139Количество порций — 8ИнгредиентыГовядина — 600 гМолоко — 40 млСухари молотые — 200 гЯйца — 2 штукиМасло сливочное — 70 гСахар — 50 гЗелень укропа — 20 гСоль по вкусуСпособ приготовленияМясо промыть, выложить в кастрюлю,
Бульон из говядины со свеклой
Калорийность — 132Количество порций — 8ИнгредиентыГовядина — 400 гСвекла — 300 гЛавровый лист — 2 штукиВино красное — 50 млПерец черный горошком — 3 штукиЗелень укропа и петрушки — 30 гСахар и соль по вкусуСпособ приготовленияМясо промыть,
Бульон из говядины с фрикадельками
Калорийность — 146Количество порций — 8ИнгредиентыГовядина — 600 гПечень говяжья — 300 гХлеб пшеничный — 200 гМолоко — 100 млСухари молотые — 70 гМасло сливочное — 50 гЯйца — 2 штукиЛук репчатый — 100 гЗелень укропа и петрушки — 30 гПерец
Бульон из говядины с лапшой
Калорийность — 138Количество порций — 8ИнгредиентыГовядина — 500 гМорковь — 50 гЛук репчатый — 50 гЛапша — 100 гМасло сливочное — 50 гЗелень укропа и петрушки — 20 гСоль по вкусуСпособ приготовленияМясо промыть, очистить от пленок и сухожилий,
Бульон из говядины с фаршированными огурцами
Калорийность — 127Количество порций — 8ИнгредиентыГовядина — 700 гЯйца — 2 штукиКабачки — 400 гОгурцы — 300 гЛук репчатый — 50 гМасло сливочное — 40 гСыр твердых сортов — 70 гЗелень укропа и петрушки — 30 гСоль по вкусуСпособ
Бульон с фрикадельками из говядины
ИнгредиентыБульон мясной — 2 лФиле говяжье — 250 гЗелень петрушки — 15 гВода — 40 млСоль и черный молотый перец по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать кусочками, дважды пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить
Куриный бульон с сырными блинчиками «По-хозяйски»
— 2 л куриного бульонаДля теста:— 100 г сыра чеддер— 2/3 стакана муки— 1 яйцо— 1/2 стакана молока— 1/2 стакана воды— 1/4 ст. ложки соли— растительное масло и любая зелень — по вкусуМуку и соль просейте в миску, сделайте
Бульон с сырными лепешками
Белки взбиваем, добавляем соль и замешиваем тесто из муки, тертого сыра, мелко нарезанной зелени. В разогретой с жиром сковороде испекаем из теста лепешки.Горячими подаем к разлитому в чашки бульону.Состав: 1 л бульона.Для лепешек: 4 яйца
Бульон с сырными клецками
Взбиваем яйцо, добавляем сыр, белые сухари, красный перец, соль. Ложкой опускаем в бульон небольшие клецки и варим на слабом огне до тех пор, пока не всплывут.Подаем бульон, посыпав мелко нарезанной зеленью.Состав: 1 л мясного бульона (можно
Куриный бульон с сырными блинчиками «По-хозяйски»
? 2 л куриного бульонаДля блинчиков: ? 100 г сыра чеддер? 2/ 3стакана муки? 1 яйцо? 1/ 2стакана молока? 1/ 2стакана воды? 1/ 4ст. ложки соли? растительное масло и любая зелень – по вкусуМуку и соль просейте в миску, сделайте углубление
Бульон для куксу из говядины и свинины
600 г говядины, 400 г зеленого лука, 50 г соли, 100 г соевого соуса.Говядину и свинину залить холодной водой, поставить на огонь. Когда вода закипит, снимать накипь и жир. Готовое мясо вынуть. Бульон заправить соевым соусом и солью, затем