Бульон из свинины с рисом

Бульон из свинины с рисом

Калорийность — 131

Количество порций — 8

Ингредиенты

Свинина — 700 г

Рис — 300 г

Зелень укропа и петрушки — 30 г

Перец черный горошком и соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо промыть, удалить пленки, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить перец и варить на слабом огне до готовности.

Рис промыть, выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, отварить, откинуть на дуршлаг и добавить в бульон.

Разлить готовый бульон по порционным тарелкам и посыпать рубленой зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.