Бульон из курицы острый

Бульон из курицы острый

Калорийность — 111

Количество порций — 8

Ингредиенты

Мясо курицы — 800 г

Лук репчатый — 100 г

Масло растительное — 40 мл

Зелень укропа — 20 г

Кориандр, перец красный молотый, имбирь и соль по вкусу

Способ приготовления

Курицу промыть, нарезать порционными кусками, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить на слабом огне до готовности.

Лук очистить, мелко нарезать, спассеровать в разогретом растительном масле, смешать со специями. Бульон процедить, курицу и лук разложить по порционным тарелкам, залить бульоном и посыпать рубленой зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.