Яичный сыр

Яичный сыр

Время приготовления: 5–7 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 12 ломтиков твердого сыра, 2 яйца, 0,5 стакана муки, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления

Яйца разбить, белки тщательно перемешать с желтками. Ломтикам сыра придать оригинальную форму. Каждый ломтик обвалять сначала в муке, затем в яйце, а после опять в муке. Ломтики выложить на раскаленную сковороду и обжарить на сливочном масле с обеих сторон каждый. Сервировать по 3 ломтика на человека. Подать к кофе.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.