Читайте также
Судак, тушенный в горшочке с белым вином
Что понадобится:
500 г судака, 30 г сливочного масла, 1–2 стакана белого столового вина, 1 лимон, перец, соль
И начинаем готовить:
Очистить рыбу, выпотрошить, вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, разрезать на
Судак, тушенный под соусом
Ингредиенты: 1 кг. филе судака, 4–5 отварных картофелин, перец, соль по вкусу, лимон и зелень для украшения.Для соуса: 250 мл сливок, 2 желтка, 100 г. сливочного масла, 100 г. сыра, 1 ст. л. муки, перец, соль по вкусу.
Рыбу нарезать порционными кусками,
Судак, тушенный под соусом
Рыба — 500гр, сливки — 0,5 стакана, 2 желтка, сливочное масло — 50гр, тертый сыр — 25гр, мука — 1ст. ложка, перец 1/4 ч. ложки.
Порционные куски посолить, поперчить, уложить в посуду, залить горячей водой, накрыть крышкой и готовить при полной мощности 5-7
Судак с грибами
? 500 г судака? 200 г любых свежих грибов? по 1 головке репчатого лука, моркови, соленому огурцу? 3 ст. л. сливочного масла? зелень укропа? лавровый лист? черный молотый перец? соль? 3 стакана огуречного рассолаРыбу очистите, выпотрошите, сполосните, разрежьте на
Судак горячего копчения, тушенный с горчицей
Требуется: 1 кг судака, 2 луковицы, по 3 ст. л. готовой горчицы и масла, 1 ст. л. муки, 1,5 л воды, 1/2 стакана соли, лимонный сок.Способ приготовления. Подготовьте рыбу, положите ее в насыщенный солевой раствор с 1 ст. л. сухой горчицы и
Судак с грибами
Состав: судак — 500 г, белые грибы — 80 г, топленое масло — 60 г, мука — 60 г, лимон — 0,5 шт., картофель — 300 г, салат — 200 г, соль, перец, зелень — 10 г.Филе судака без кожи и костей нарезать на порции, посолить, поперчить и запанировать в муке. Пожарить в топленом
Судак с грибами
Ингредиенты:500 г рыбного филе, 200 г свежих грибов (белые или шампиньоны), 0,5 стакана виноградного сока, 1 ст. л. муки, 1 сырое яйцо, 200 г белого хлеба, 4 ст. л. масла, соль, перец.Способ приготовления:Кусочки филе судака и нарезанные грибы уложить в неглубокую
Судак, тушенный под соусом
Куски рыбы посолить, поперчить, залить горячей водой, добавить соль, специи. Варить 10 минут.Поместить рыбу в сотейник, обложить вокруг ломтиками отварного картофеля.Приготовить соус: смешать сливки, сырые желтки, муку, сливочное размягченное
Судак, тушенный в вине
Ингредиенты: 1 кг судака, 50 г сельдерея, 1 стакан белого вина, 2 столовые ложки маргарина, 1 чайная ложка лимонного сока, пучок петрушки, соль.Способ приготовления: Рыбу почистите, сбрызните лимонным соком, посолите и поставьте на холод в закрытой
Судак, тушенный с перцем и луком
КомпонентыСудак – 500 г Лук репчатый – 3 шт. Перец сладкий – 3 шт. Помидор – 1 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Чеснок – 3 зубчика Бульон рыбный – 1,5–2 стакана Перец молотый и соль – по вкусуСпособ
Судак, тушенный в горшочке
300 г филе судака, 70 г моркови, 30 г репчатого лука, 100 г сметаны, 20 г топленого масла, зелень петрушки, соль. Филе судака с кожей очистить от костей, нарезать на куски, посолить и выложить в горшочек. Туда же положить морковь и лук, нарезанные
Судак, тушенный в сметане
1 кг судака, 100 г сливочного масла, 400 г сметаны, 1,5 кг картофеля, перец, соль по вкусу.Судака почистить, промыть и нарезать на порционные куски. В смазанный маслом сотейник положить слой рыбы, слой очищенного и нарезанного тонкими кружочками
Судак, тушенный под соусом
Время приготовления: 20 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 500 г судака, 0,5 стакана сливок, 2 сырых желтка, 50 г сливочного масла, 25 г тертого сыра, перец, соль по вкусу.ПриготовлениеНарезанные куски посолить, поперчить, уложить в посуду, залить
СУДАК, ТУШЕННЫЙ СО СМЕТАНОЙ
Требуется: 600 г судака, 100 г сметаны, 2 луковицы, морковь, 50 г растительного масла, пряности, зелень, соль.Способ приготовления. Обжарьте на растительном масле до золотистого оттенка лук, положите сверху порезанного кусочками подсоленного