Закуска из моркови с грибами и орехами

Закуска из моркови с грибами и орехами

Ингредиенты

Морковь – 500 г, грибы маринованные – 500 г, майонез – 200 г, лук репчатый – 200 г, орехи грецкие – 150 г, масло растительное – 100 мл, зелень петрушки – 1 пучок.

Способ приготовления

Морковь моют, чистят, нарезают соломкой, пассеруют в растительном масле (70 мл) до золотистого цвета. Репчатый лук очищают, нарезают кольцами, пассеруют в оставшемся растительном масле, охлаждают. Смешивают все ингредиенты, добавляют нарезанные грибы, майонез и выкладывают салат в салатницу.

Посыпают толчеными грецкими орехами, украшают веточками петрушки и подают к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.