Баранина с молодым картофелем и помидорами черри

Баранина с молодым картофелем и помидорами черри

Ингредиенты:

1 кг баранины, 4 луковицы, 500 г молодого картофеля, 400 г помидоров черри, 150 мл мясного бульона, 2 моркови, 1 пучок зелени петрушки и базилика, красный и черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

Зелень петрушки и базилика вымыть, нарубить (несколько веточек отложить для украшения). Помидоры черри вымыть. Мясо промыть, нарезать кусочками по 50–60 г, пересыпать смесью соли и перца. Картофель, репчатый лук и морковь очистить, вымыть и нарезать: лук — кольцами, морковь и картофель — кружочками.

Кусочки мяса вперемежку с овощами выложить в форму, посыпать зеленью, влить бульон. Готовить при мощности 80 % в течение 8 минут. Затем переключить печь в режим гриль + микроволны, готовить еще 2 минуты.

При подаче к столу украсить оставшимися веточками петрушки и базилика.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.