Тунец с картофелем и кукурузой

Тунец с картофелем и кукурузой

Ингредиенты:

400 г филе тунца, 400 г картофеля, 3 яйца, 150 г консервированной кукурузы, 2 стручка болгарского перца, 1 луковица, 100 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками, варить до полуготовности в подсоленной воде. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полукольцами.

Филе тунца промыть, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.

Зелень укропа и петрушки вымыть, нарезать (несколько веточек отложить для украшения).

Картофель выложить в форму, на него положить рыбу, сверху — болгарский перец, лук и кукурузу, посолить, поперчить, посыпать зеленью, залить яйцами, взбитыми со сметаной. Запекать при мощности 100 % в течение 12 минут.

При подаче к столу украсить веточками укропа и петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.