Салат картофельный с кальмаром

Салат картофельный с кальмаром

Ингредиенты: 10 картофелин, 400 г отварного или консервированного кальмара, 2 огурца, 120 г зеленого горошка, 1 стакан майонеза, зелень, соль.

Приготовление: филе кальмара опустить в кипящую подсоленную воду, добавить много зелени петрушки, укропа, варить 5–10 мин. Филе охладить и нарезать мелкими кубиками. Отваренный картофель очистить, нарезать кубиками, а соленые огурцы – соломкой. Все перемешать, добавить зеленый горошек, соль и заправить майонезом. Для приготовления салата можно использовать консервированный натуральный кальмар. До нарезания его обсушить на сите. Кальмар в ароматическом масле лучше употреблять вместе с имеющейся в консервах жидкостью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.