Бараньи ребрышки с луком и помидорами

Бараньи ребрышки с луком и помидорами

Ингредиенты

500 г бараньих ребрышек, 4 луковицы, 4 помидора, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени кинзы, ? пучка зелени укропа, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, перец, соль.

Способ приготовления

Зеленый лук, зелень укропа и кинзы вымыть и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, посолить и сбрызнуть уксусом. Помидоры вымыть, нарезать кружочками.

Бараньи ребрышки промыть, нарубить порционными кусками, посолить, поперчить, выложить на противень, сверху положить кружочки помидоров и запекать в разогретой до 200 °C духовке 35 минут, периодически поливая образующимся соком.

Ребрышки выложить на блюдо, посыпать зеленью и украсить кольцами лука.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.