Тарталетки «Премиум»

Тарталетки «Премиум»

200 г пшеничной муки

по 50 г сливочного масла, сметаны

Для начинки:

100 г кальмаров

50 г майонеза

по 1 головке репчатого лука, зеленому яблоку

листья салата

зелень укропа

черный молотый перец

соль

Порубите масло и муку, добавьте сметану, замесите тесто и поставьте его в холодильник на 1 ч. Готовое тесто раскатайте в тонкую лепешку, вырежьте кружочки, выложите их в формочки для запекания и выпекайте 20–25 мин в духовке при температуре 200 °C.

Кальмаров нарежьте кольцами, отварите 5 мин и слейте, добавьте измельченный репчатый лук, натертые на крупной терке яблоки и нашинкованные листья салата, заправьте майонезом, посолите, поперчите и перемешайте. Остывшие тарталетки наполните полученной массой, украсьте зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.