Тосты с омлетом и лососем

Тосты с омлетом и лососем

Ингредиенты

200 г хлеба, 5 яиц, 100 г сметаны, 4 ломтика копченого или соленого лосося, 1 лимон, сливочное масло, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Взбить яйца с солью и перцем в пышную пену.

2. В сковороде с толстым дном разогреть сливочное масло, вылить туда взбитые яйца и, продолжая взбивать, готовить на небольшом огне.

3. В готовый омлет влить сметану, снять его с огня и дать постоять 1–2 мин. Затем нарезать небольшими кусочками и выложить их на предварительно подсушенные в тостере ломтики хлеба.

4. Сверху положить по кусочку лосося и ломтику лимона.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.