205. Утка, фаршированная грушами

205. Утка, фаршированная грушами

продукты

1 утка, 3–4 груши, 100 г тертого сыра, 2 яйца, 100 мл молока, 1 ч. л. пшеничной муки, 100 г панировочных сухарей, вода, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 2 ч. 30 мин.

Груши помыть, разрезать на четверти, удалить сердцевину.

Зелень петрушки и укроп помыть, нарубить.

Тушку утки промыть и начинить четвертинками груш. Яйца взбить с солью и перцем, добавить муку, тертый сыр, влить молоко, перемешать и облить этой смесью утку.

Утку посыпать панировочными сухарями, выложить в чашу мультиварки.

Жарить в режиме Выпечка 30 мин, влить немного воды, добавить укроп и петрушку, готовить в режиме Тушение 2 ч.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.