323. Креветки со шпинатом и луком шалотом

323. Креветки со шпинатом и луком шалотом

продукты

500 г крупных очищенных креветок, 125 г шпината, 8–10 мелких луковиц шалота, 3–4 ст. л. оливкового масла, 25 г сливочного масла, 3–4 крупных зубчика чеснока, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. сметаны, сок 1/2 лайма или лимона, вода, черный молотый перец

Время приготовления – 20 мин.

Лук и чеснок почистить, помыть и мелко нарезать.

В чашу мультиварки влить оливковое масло, добавить сливочное и нагревать в режиме Выпечка в течение 5 мин.

Положить чеснок и жарить 2 мин. Затем всыпать в чашу лук и готовить 10 мин в том же режиме, перемешивая.

Вскипятить воду в кастрюле и положить в нее креветки на 1 мин. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Переложить креветки в чашу мультиварки, добавить промытый шпинат, соевый соус.

Все тщательно перемешать и готовить еще 3 мин.

За 1 мин до окончания приготовления влить лимонный сок, добавить сметану, перец и все тщательно перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.