Джемы

Джемы

Джем из яблок

Ингредиенты

1 кг яблок, 1 л воды, 1,1 кг сахара.

Способ приготовления

Снимите с яблок кожицу, удалите сердцевину, нарежьте мякоть тонкими кружочками, поместите в эмалированный таз, залейте 700 мл воды, поставьте на огонь и прогревайте в течение 15 минут.

Влейте в кастрюлю оставшуюся воду, добавьте сахар, поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Залейте полученным горячим сиропом яблоки и варите их до готовности.

Джем разложите по сухим стерилизованным банкам емкостью 1/2 л, закатайте крышками, после чего охладите.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.