Джем из тыквы с калиной

Джем из тыквы с калиной

Ингредиенты

1 кг мякоти тыквы, 1 кг ягод калины, 2 кг сахара.

Способ приготовления

Ягоды переложить в дуршлаг и держать над кипящей водой 5 минут, после чего сразу же протереть сквозь сито. Тыкву нарезать кусочками, залить небольшим количеством воды, тушить до мягкости и тоже протереть сквозь сито. Овощное и ягодное пюре соединить, довести до кипения, добавить сахар и варить, помешивая, на слабом огне в течение 30–40 минут. Джем разложить по стерилизованным банкам и закрыть пластмассовыми крышками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.