Ватрушка с морковью

Ингредиенты

Для теста

1 кг муки, 100 г маргарина, 400 мл воды, 80 г сахара, 20 г соли, 40 г дрожжей, 1 яйцо

Для фарша

700 г моркови, 100 г сахара, 5 г лимонной цедры, 3 яйца, 200 г сметаны, 60 г муки

Способ приготовления

Приготовить дрожжевое тесто опарным способом и сформовать его в виде ватрушки, наполнить фаршем из моркови, смазать яйцом и выпечь.

В фарш к припущенной измельченной моркови добавить сахар, лимонную цедру, соль, сырые яйца, сметану, муку и все тщательно перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Ватрушка с мясом ИнгредиентыДля теста: 1 кг муки, 400 мл воды или молока, 25 г сахара, 25 г соли, 25 г дрожжей.Для фарша: 1 кг говядины (жирной), 200 г репчатого лука, 200 мл воды, 200 мл растительного масла (для жарки), перец.Способ приготовленияПриготовить дрожжевое тесто. Для

25. Картофельная ватрушка Картофель 175, мука пшеничная 5, яйца 1/6 шт. Для фарша: творог 35, яйца 1/10 шт., сахар 3.Приготовить картофельную массу, как для пирожков (24). Массу разделать в виде шариков из расчёта 2—3 шт. на порцию, уложить их на стол, посыпанный мукой, сделать в массе

ПИРОГ С ТВОРОГОМ (ВАТРУШКА) Тесто: 1 стакан молока, 30 г дрожжей, ? чайной ложки соли, 2/3 ст. ложки сахара, 75 г сливочного масла или маргарина, 400 г муки.Творожная начинка: 750 г — 1 кг (3—4 пачки) творога, 3 яйца, 100—150 г сахара, ? стакана сметаны, 3 ст. ложки растопленного масла (если

128. ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА 300 г творогу10 яиц150 г сливочного масла1 дцл сметаны200 г мукисоль, сахарСмешать муку с маслом и двумя яичными желтками, слегка подсолить и вымесить тесто, чтобы оно стало гладким. Раскатать его и немного пропечь на противне в духовке.Творог протереть

Ватрушка-запеканка Эта аппетитная, румяная творожная запеканка не имеет по вкусу ничего общего с покупными аналогами. Попробуйте ее приготовить, и вы убедитесь в этом сами.Сначала надо хорошо разогреть духовку. Пока она греется, я беру пол килограмма творога, добавляю к

Ватрушка песочная Делаю песочное тесто, как указано выше. Раскатываю его толщиной в 1 см, накручиваю на скалку и переношу на противень. Подмазывать противень маслом в этом случае не надо, так как песочное тесто и так имеет в себе достаточно жира. Вообще для выпечки

Ватрушка «Утренняя» Требуется: 1 стакан муки, 250 г сахара, 4 ст. л. молока, 150 г творога, яйцо, сода, ванильный сахар.Способ приготовления. Смешайте муку с водой, половиной сахара и молоком. Тщательно замесите и раскатайте тесто в пласт толщиной 2—3 см. Отдельно смешайте творог

46. «Жидкая» ватрушка продукты 5 яиц, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. какао-порошка, 1 ст. л. манной крупы, 500 г творога, 1 ч. л. разрыхлителя теста, 180 г муки, 1/2 ч. л. соды Время приготовления – 1 ч. 30 мин. Для приготовления теста 2 яйца тщательно

Ватрушка с творогом плоская ИнгредиентыДля начинки400 г творога, 1 ст. л. сметаны, 2 яйца, ? ст. л. сливочного масла, ? ст. л. сахараСпособ приготовленияВзять дрожжевое тесто, тонко раскатать, нарезать кружками. На середину кружка положить творог, веерообразно защипнуть тесто,

Ватрушка с мясом ИнгредиентыДля теста1 кг муки, 400 мл воды или молока, 25 г сахара, 25 г соли, 25 г дрожжейДля фарша1 кг жирной говядины, 200 г репчатого лука, 200 мл воды, перец, 200 г растительного масла для жаркиСпособ приготовленияПриготовить дрожжевое тесто. Для

Ватрушка с морковью ИнгредиентыДля теста1 кг муки, 100 г маргарина, 400 мл воды, 80 г сахара, 20 г соли, 40 г дрожжей, 1 яйцоДля фарша700 г моркови, 100 г сахара, 5 г лимонной цедры, 3 яйца, 200 г сметаны, 60 г мукиСпособ приготовленияПриготовить дрожжевое тесто опарным способом и

808. ВАТРУШКА 500 г муки, 1 пакетик разрыхляющего порошка, 200 г масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны.Д л я п р о с л о й к и: 700 г творога, 3 желтка, 100 г сахара, 50 г масла, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г изюма.Растереть масло добела. Отдельно растереть яйца с сахаром и смешать

Ватрушка «Королевская» Ингредиенты: 240 г муки, 120 г сливочного масла, 80 г сахара, 50 г какао-порошка, 0,5 чайной ложки соды.Для начинки: 250 г творога, 80 г сахара, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, ванилин.Способ приготовления: Муку высыпьте в глубокую посуду, добавьте

Ватрушка Для теста:- 2 стак. муки- 1 ст.л. сахара- 150 г маргарина- сольДля начинки:- 0,5 кг творога- 3 яйца- 1 стак. сахараПорубить ножом маргарин с мукой, сахаром и солью в мелкую крошку.Большую половину крошки высыпать в чашу (предварительно разогретую).Сверху выложить творожную