Повидло из облепихи

Повидло из облепихи

Ингредиенты

2 кг облепихи, 1 1/2 кг сахара.

Способ приготовления

Перебранные и промытые ягоды поместите в соковарку и бланшируйте на пару в течение 1 часа. Затем протрите горячую облепиху сквозь сито и поместите в таз.

Поставьте ягодное пюре на слабый огонь и засыпьте сахаром. Варите повидло до готовности, непрерывно помешивая его деревянной лопаточкой.

Горячее повидло разложите по сухим прогретым банкам, закатайте металлическими крышками, переверните вверх дном и оставьте при комнатной температуре до остывания.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.