Читайте также
Сливовое варенье без косточек
Вариант 1КомпонентыСлива – 1 кг Сахар – 1,5 кг Вода – 300 млСпелую сливу разрезать на половинки и удалить косточки. Приготовить сироп из 1,5 кг сахара и 300 мл воды. В теплый сироп опустить половинки слив и выдержать 7–8 часов. Затем довести до
Сливовое варенье с косточками
КомпонентыСлива – 1 кг Сахар – 1,25 кг Вода – 2 стаканаСливу необходимо наколоть в нескольких местах. Приготовить сахарный сироп и в горячий сироп опустить подготовленную сливу. Выдержать 2–3 часа, затем поставить на слабый огонь и варить
Сливовое повидло
Вариант 1КомпонентыСлива – 1 кг Сахар – 0,8 кг Вода – 0,5 стаканаУ сливы удалить косточки, половинки слив сложить в эмалированную кастрюлю, добавить немного воды и варить под крышкой до их полного размягчения. Горячую массу протереть через сито, смешать с
Сливовое желе
Вариант 1КомпонентыСливы – 2 кгВода – 2 стаканаСахар – 4 столовые ложкиЖелатин – 2 неполные столовые ложкиЦедра одного апельсинаУ слив удалить косточки, мякоть положить в эмалированную кастрюлю, залить водой, добавить измельченную апельсиновую цедру и
Сливовое варенье без косточек
Ингредиенты1 кг слив (крупных), 1 1/2 кг сахара.Способ приготовленияСливы вымыть, удалить плодоножки, разрезать по бороздке и удалить косточки.Для приготовления сиропа 300 мл довести до кипения, добавить сахар и кипятить в течение 2 минут.Сливу
Традиционное сливовое варенье
Ингредиенты1 кг слив, 1,2 кг сахара.Способ приготовленияСливы вымыть, бланшировать в течение 2 минут, охладить и наколоть заостренной деревянной палочкой.Для приготовления сиропа 300 мл воды довести до кипения, добавить сахар и кипятить в
Сливовое варенье с орехами
Ингредиенты1 кг слив, 1 кг сахара, 100 г рубленых ядер грецких орехов или миндаля, 5 г лимонной кислоты, 250 г гашеной извести, ванилин на кончике ножа.Способ приготовленияСливы вымыть, надрезать по бороздке, удалить косточки. Затем бланшировать 1–2
Сливовое варенье с орехами
Ингредиенты 500 г сливы, 250 г сахара, 50 г ядер грецких орехов, 1 пакетик ванилина, ? чайной ложки соды, 1 щепотка кардамона, 600 мл воды.Способ приготовления Сливу промойте, обсушите, удалите косточки. Отварите сливы в воде с содой (на 500 мл воды ?
Сливовое варенье
Понадобится: 400 г недозрелых слив, 400–600 г сахараСливы очистить от кожицы, выложить на блюдо, посыпать половиной нормы сахара и поставить в едва теплую печь. Когда сливы пустят сок, слить его, посыпать плоды половиной оставшегося сахара, поставить в ту же
Желе сливовое
Недозрелые (красноватого цвета) сливы очистить и тщательно вымыть. Положить в большой котел, залить холодной водой чуть больше, чем до половины, поставить на огонь и варить до размягчения слив. Затем сливы процедить и оставить на ночь.Утром процеженный сок
Сливовое вино
5 кг слив, для сиропа: 10 л воды, 2 кг сахара, 1 л водки.Ягоды сливы обладают плохой сокоотдачей и требуют специальной обработки для лучшего отделения сока. Для приготовления вина отбирают спелые, неповрежденные ягоды.Сливы вымыть и уложить в стеклянную посуду.
Сливовое варенье
На 1 кг слив — 1,2–1,3 кг сахара, 600 г воды.Сливу разрезать на половинки, удалить косточки. Вскипятить сахарный сироп, остудить до 80 °C и половину отлить. В кастрюлю или таз, где варился сироп, осторожно опустить сливу и несколько раз встряхнуть, делая
Сливовое варенье
На 1 кг слив – 1,2 – 1,3 кг сахара, 600 г воды. Сливу разрезать на половинки, удалить косточки. Вскипятить сахарный сироп, остудить до 80 °С и половину отлить. В кастрюлю или таз, где варился сироп, осторожно опустить сливу и несколько раз встряхнуть, делая
Сливовое варенье с орехами
500 г сливы, 250 г сахара, 50 г ядер грецких орехов, 1 пакетик ванилина, ? чайной ложки соды, 1 щепотка кардамона, 600 мл воды.Сливу промойте, обсушите, удалите косточки. Отварите сливы в воде с содой (на 500 мл воды ? ч. л. соды) 5 мин., слейте воду, промойте
Повидло сливовое
1 кг сливы, 500 г сахара, полстакана воды.Сливу вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Положить сливу в кастрюлю, добавить воду и подогревать на слабом огне до размягчения. Горячую массу протереть через сито и уварить при помешивании на слабом