Смородина черная консервированная

Смородина черная консервированная

Для сиропа: на 1 л воды – 400 г сахара.

В таз для варенья высыпать ягоды и добавить сахар – 1/2 от веса ягод. Добавить 1/4 – 1/3 стакана воды и нагревать, помешивая, до кипения, на слабом огне (но не больше 5 – 8 минут). Затем поочередно обдавать предварительно простерилизованные банки кипятком и раскладывать ягоды вместе с сиропом, закатывая без промедления каждую банку.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.