Поджарка из вырезки

Поджарка из вырезки

Говяжью вырезку очистить от сухожилий, нарезать брусочками, обжарить вместе с репчатым луком, нарезанным полукольцами, добавить томат, соль и перец.

Поджарку подать с жареными кружочками картофеля, поверх которого положить жареный мелко порезанный помидор.

Украсить букетом зелени.

Состав: вырезка — 500 г, сливочное масло — 45 г, репчатый лук — 300 г, свежие помидоры — 150 г, томат — 150 г, картофель — 600 г, жир — 30 г, соль, перец, зелень.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.