Штрудель из слоеного теста с вишней, грецкими орехами и сахарной пудрой «Не успели оглянуться!»

Штрудель из слоеного теста с вишней, грецкими орехами и сахарной пудрой «Не успели оглянуться!»

Ингредиенты

250 г слоеного теста (1 лист), 300 г замороженной вишни без косточек, 150 г сахара, 2–3 столовые ложки муки, ? стакана молотых грецких орехов, 3 ст. л. панировочных сухарей, 1–1 ? столовых ложек крахмала, растительное масло (для смазывания противня и штруделя), сахарная пудра.

Способ приготовления

Тесто немного разморозьте и на посыпанной мукой поверхности тонко раскатайте в форме прямоугольника.

Посыпьте панировочными сухарями, с трех сторон отступив от края на 3–4 см и на 10–12 см с четвертой стороны.

У вас должна получиться посыпка в форме квадрата.

Вишню (не размораживая!) смешайте с сахаром, молотыми грецкими орехами и крахмалом. Уложите вишню на тесто по форме квадрата, образованного из панировочных сухарей.

Аккуратно сверните все рулетом, тщательно защипнув края.

Уложите рулет на смазанный растительным маслом противень и верх смажьте маслом.

Выпекайте в духовке 30–40 минут при температуре 200 °C. Горячий штрудель посыпьте сахарной пудрой.

Подавайте в теплом виде с взбитыми сливками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.